Rzemieślnicza robota:
U nas nie ma miejsca na mrożonki
i gotowce. Każdy kawałek kurczaka przygotowujemy samodzielnie na bieżąco- od starannego
marynowania po ręczne panierowanie tuż przed smażeniem.
Smażenie Ciśnieniowe:
Zamiast zwykłej frytownicy, używamy smażalnika ciśnieniowego. Dziękitemu wysoka temperatura błyskawicznie zamyka pory mięsa, sprawiając,że kurczak jest nieprawdopodobnie soczysty w środku i idealnie chrupiący na zewnątrz bez zbędnego tłuszczu.
Lokalny charakter:
Jesteśmy stąd. Papen Chickens powstał z pasji do dobrego jedzenia, które ma dawać autentyczną frajdę. Tworzymy miejsce z klimatem, do którego chce się wracać- czy to na szybki lunch, czy na weekendowy cheat meal.
W Papen Chickens nie wierzymy w drogę na skróty. Wierzymy, że idealnie przygotowany kurczak to sztuka, która wymaga cierpliwości, najlepszych składników i rzemieślniczego podejścia. Nasza kuchnia spotyka się
z nowoczesnym, łódzkim charakterem.
Naszą misją jest serwowanie jakości,
której nie znajdziesz w sieciówkach.
Chcemy, aby Papen był pierwszym wyborem:
Gdy pomyślisz: "mam ochotę na porządnego kurczaka" chcemy, być Twoim ulubionym adresem w Łodzi. Nie aspirujemy do bycia wielką korporacją- jesteśmy miejscem, w którym jakość zawsze idzie w parze z uczciwą porcją.
Nasze Sosy: Kropka nad "i" Twojego posiłku
W Papen Chickens wierzymy, że dobry sos to nie tylko dodatek- to dusza dania. Dlatego każdy z naszych sosów powstaje według autorskiej receptury, którą dopracowywaliśmy tak długo, aż stała się idealna.
Wpadnij, chrupnij i poczuj różnice.
Zapraszamy do Papen Chickens!
Papen Chickens
Andrzeja Struga 24 lok 1u
90-513 Łódź
papenchickens@hotmail.com
GODZINY OTWARCIA:
PN-pt: 12:00 - 20:00